冠心病患者有很多都是胆固醇高，还有高血压大量吸烟习惯，也常伴糖尿病与肥胖。所以我们应该多多关注患者的饮食情况，日常饮食中要选具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物，所以日常饮食要清淡、低盐。供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。

冠心病是怎么引起的？冠心病是心脏提供血液的动脉，随着胆固醇跟其他的沉积物组成，在动脉堆积，会导致冠脉变窄从而导致堵塞，从而引起冠心病。高血压、高血脂、高血糖是冠心病的主要危险因素。导致冠心病危害有很多因素，除了年龄，遗传因素等不可控的因素外，对这些因素进行积极防控将有助于防治冠心病。

冠心病人可以吃的蔬菜也有很多，如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿，黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、 冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制 品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。多吃一些豆制品、还有纤维类食物、海产品等比较好。豆制品特别是大豆，含有大量亚麻酸，可降低血液黏度。建议养成良好的生活饮食习惯，保证饮食营养均衡，多吃新鲜瓜果蔬菜，增加微量元素的摄入，适当进行运动锻炼，提高体质。