富含维生素A的食物有很多，比如胡萝卜 柑橘 猕猴桃等。维生素A在人体中起到比较好的作用，可以通过日常饮食有效补充，必要时采取药物的方法补充，维生素A可以提高人体免疫力，还可以促进新陈代谢。

维生素A它的主要功效能够促进生长，维持皮肤细胞的正常功能及角膜等。当缺失维生素A时，可能会出现夜行盲症，有的人还会出现干眼症，这就是受到到了缺失维生素A的影响。

首先可以通过胡萝卜跟柑橘含有丰富的维生素A，两种食物的营养物质容易被人体吸收，通过食物能够补充体内所需的维生素A，胡萝卜在高温下不易被破坏，胡萝卜素经体内代谢可以转化成维生素A,因此也被称为维生素A原。柑橘其中还富含维生素A 维生素C 维生素E等成分。动物的肝脏比如猪肝 牛肝等，蛋类如鸡蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等，鱼肝油中含有丰富的维生素A。

儿童缺失维生素A会导致发育迟缓，成人缺失维生素A可能会导致体质虚弱，免疫力下降，必要时可以及时补充维生素A等药物。在日常生活中，经常使用富含维生素A的食物较为重要，维生素A可以保护我们的视力，减少因缺乏维生素A导致的疾病发生。

维生素A缺失会造成视觉的变化，对弱光敏感度降低，严重时会发现夜盲症。缺失维生素A可能会对疾病抵抗能力下降，但过量补充维生素A也会导致严重的皮疹 头痛 高钙血症等，可能也会危及生命。尊听医嘱及时补充，但也不建议过度补充，会加重机体负担，影响身体健康。

平时生活除了饮食补充维生素A也要多加锻炼，能够有效地强身健体，帮助提高机体综合素质。