蜂胶中含有丰富维生素、氨基酸、有机酸等营养物质，营养价值非常丰富，平时生活中很多朋友都习惯食用蜂胶帮助养护机体，提高免疫力。我们怎么才能选购营养丰富，品质优良的蜂胶呢？注意这些挑选蜂胶的诀窍，帮助大家选购高品质的蜂胶产品。

蜂胶怎么辨别真假？

1、看样子。高品质的蜂胶迎着自然光线看会发现蜂胶晶莹透亮，呈透明的棕红色，而劣质的蜂胶则不是透明的，颜色也大多是黑色以及棕褐色。

2.闻一闻。优质的蜂胶有一种天然独特的清香，而劣质的蜂胶闻起来则有一种恶臭。

3、尝味道。优质的蜂胶味道较苦涩、辛辣，放入嘴巴里面嚼粘牙，用手捏能捏软，纯正的蜂胶滴在舌尖中，会有蜂胶特有的刺鼻味，而劣质的蜂胶则没有。

市面上有很多不同品牌的蜂胶产品，平时我们在选购时尽量选择大品牌的蜂胶胶囊，大品牌的蜂胶胶囊虽然价格相对比较高，但是质量比较有保证，使用起来更加放心。同时在购买时要看是否有蓝帽子，有蓝帽子的保健食品，是经过国家食品药品监督管理局批准的，不仅营养而且安全。

蜂胶的作用比较丰富，平时当我们乏力倦怠、精神不振、工作压力大时，可以适当的食用一些蜂胶胶囊，蜂胶胶囊中含有丰富的有效物质，可以促进机体代谢，给机体补充营养，尤其是对于上班族以及气虚体弱的中老年朋友有很好的保健作用。同时蜂胶还具有丰富的抗氧化能力，可以清除肌肤垃圾，减少肌肤色斑，让暗黄的肌肤变得白皙。很多爱美的女性平时也习惯食用蜂胶，女性食用一些蜂胶可以增强肌肤弹性，减少肌肤细纹，让肌肤充满活力！

蜂胶的食用方法也比较简单，平时我们在食用蜂胶时，可以选择口服也可以和牛奶、咖啡一些饮用，搭配食用可以让蜂胶吸收的更好。蜂胶一般不适合易过敏体质的患者以及小孩和孕妇食用，因为蜂胶中含有一定的雌激素和易过敏物质，容易影响胎儿、小孩的正常生长，同时也容易导致过敏体质患者出现过敏症状。