西洋参是补气佳品，三七是活血化瘀的良药，两者配伍使用，具有丰富的养生功效。生活中有很多朋友有食用西洋参和三七养生的习惯，西洋参和三七作为滋补类中药材，具有丰富的药用功效，因此我们在食用时应该注意其用法用量，今天我们就一起来了解一下西洋参三七的用量。

西洋参三七的用量：

西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经。具有滋阴补气、清热消渴的作用。三七性温，味甘，微苦，归肝、胃经，具有活血化瘀、止血定痛的作用。三七和西洋参搭配食用比较适合乏力倦怠、精神不振的亚健康人群。一般西洋参的服用量为3-6克，三七的养生保健服用量为3-5克，对于日常养生的人群建议西洋参每天5克，三七每天3克，因每个人综合素质不同，用法用量也应该酌情考虑。

西洋参、三七的作用和功效：

提高机体免疫力，抗疲劳。西洋参又称花旗参，中医中认为西洋参具有补气不上火的药用特性，药性温和，具有补气养阴、解渴生津的作用，对于气虚阴亏引起的短气盗汗、声音无力，以及虚热燥烦引起的津液不足、咽喉干痛、心烦少寐等情况又很好的调节作用。三七又称为金不换，具有活血止血、活血通络的作用，同时三七还具有消肿止痛的功效，可以用于治疗跌打损伤以及淤血内阻导致的胸腹针刺似的疼痛。

保护心脑血管。三七具有活血化瘀的作用，能够促进血液流通，抑制血小板聚集，促进纤维蛋白溶酶的活性，降低血液粘稠度，促进血栓溶解，从而达到活血通络的作用，对于心脉受阻、淤血阻值引起的冠心病有很好的调节作用。西洋参中的有效物质能够起到抗心肌氧化，对于冠心病、心肌梗塞、脑血栓等疾病有很好的辅助治疗的作用。

西洋参和三七的食用方法也比较多，药食同源，三七可以和鸡肉进行炖汤，具有很好的补益效果，西洋参可以和红枣一起炖汤食用，也可以磨成西洋参粉和鸡蛋一起蒸食。

平时我们在食用西洋参和三七时也应该注意其食用禁忌：食用西洋参三七期间禁止食用生姜、生葱、生蒜、辣椒等辛辣食物。

大家还知道三七西洋参的哪些作用和食用禁忌呢？