<p>现代科学研究，苦瓜，苦茶，海带，西红柿黑木耳，南瓜，绿豆，胡萝卜等食品多具有排毒的作用。那它们为什么能够排毒，可以排什么毒，对人体的作用机理是什么。我们站在中西医的角度进行分析中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效《本草纲目》中说苦瓜&ldquo;除邪热，解劳乏，清心明日&rdquo;。</p> <p><a title="常见的排毒食物" href="/getfile/image/byoid/6216e3d25c0a521505693467.jpg"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="/getfile/image/byoid/6216e3d25c0a521505693467.jpg" alt="" width="444" height="333" /></a></p> <p>苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。中医讲苦味具有清凉泻下的作用，可将体内的毒素通过泻下的方式进行排出，同时苦瓜色绿而脆，中医讲五色入五脏绿色入肝，而肝脏在人体和肾脏共同司排毒的作用，所以苦瓜自然有排毒的作用。而苦味的食物作用机理大多与苦瓜相同。海带，味苦，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、烟酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。大多数海产品的排毒作用与海带类同。黑木耳，中医认为，黑木耳性味甘平，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。能用于治疗崩漏、痔疮、血痢、贫血及便秘等症状。同时它所含有的发酵素和植物碱可促进消化道和泌尿道腺体分泌，并协同分泌物催化结石，对胆结石、肾结石等有明显的化解作用，同时黑色入肾，木耳滋补肝肾，可增强肝肾的排毒能力。大多数黑色食物的排毒作用与木耳相同。绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效，用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症，为民间常用清热解暑、解毒的食品及要药。绿豆具有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的临床作用。同时中医认为甘具有缓急解毒的作用，性寒凉以解热毒。绿豆为解毒最佳的食品。胡萝卜，《日用本草》：味甘辛，无毒，胡萝卜的可以防止血管硬化，胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜归心经，对于解心热毒具有很好的功效</p> <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;综上不同的食物解毒排毒的作用相同，但作用机理却相差良多。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p class="MsoNormal">&nbsp;</p>