平时生活中很多热爱养生的朋友都喜欢用三七和西洋参进行调养机体， 三七和西洋参都是名贵的药材，其作用比较丰富，三七是活血佳品，西洋参是补气良药，三七和西洋参也可以一起食用具有广泛的养生价值，三七和西洋参具体具有哪些作用和功效呢？

三七和西洋参具有一定的药用价值，三七味甘，微苦，归肝、胃经，具有活血化瘀、舒筋通络的功效。《本草纲目拾遗》记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。由此可以看出三七具有丰富的药用价值。三七对于咯血、吐血等一切机体出血症状都有一定的治疗作用，具有活血不留瘀，化瘀不伤正气的特点，因此人们也称三七为金不换。

三七能够活血通络，活血化瘀，具有扩张血管、促进血液流通，增强血管弹性的作用，对于机体淤血内阻等心脑血管情况有很好的治疗作用，能够溶栓活血，舒筋通络，日常食用具有预防动脉硬化、脑血栓的作用。

西洋参较寒凉，归心、肺、肾经，具有清热解毒、止渴生津的作用。西洋参比较适合气虚体弱、机体乏力、咳嗽痰多的亚健康患者食用，具有滋阴补气、清热解毒的作用。

西洋参还能够缓解机体乏力，调节神经系统，达到静心凝神，提高记忆力的作用，因此对于记忆力较弱的患者可以适量食用西洋参。

西洋参对心脏也有很好的保护作用，西洋参具有滋阴补气的作用，对于心脏病引起的气短、心烦等情况有一定的肤辅助治疗的作用，并且西洋参还具有抗心律失常、抗心肌氧化的作用，对于冠心病、心绞痛等心脏疾病有一定的调节作用。

三七和西洋参对糖尿病也有一定的调节作用，能够降低胆固醇， 促进机体糖以及脂肪的代谢，因此适合糖尿病患者食用。

三七和西洋参的作用比较丰富，平时我们在食用时应注意其食用方法，合理食用，禁止盲目食用，三七和西洋参也具有一定的药效，过量食用容易增加机体负担。

大家还知道三七和西洋参的哪些作用和食用禁忌？