<p>对儿童适当补充营养食物，能达到健脑益智之功效。相反，在不重视食物选择的情况下，让孩子喜欢的东西却损害了大脑发育。什么食物会损害大脑的发育？&nbsp;</p> <p><a title="危害宝宝大脑发育的食物种类" href="/getfile/image/byoid/62da5c2bb446e4327266c352.jpg"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="/getfile/image/byoid/62da5c2bb446e4327266c352.jpg" alt="" width="480" height="360" /></a></p> <p>1.吃太咸的东西。过咸的食物不仅可引起高血压和动脉硬化，还可破坏动脉血管和影响脑组织供血，使脑细胞缺血缺氧而使记忆力减退和智力迟钝。人体内食盐需要量成人小于7&nbsp;g/d,小孩小于4&nbsp;g/d。家长在日常生活中要少让孩子吃含盐分高的东西，比如咸菜，榨菜，咸肉和豆瓣酱。</p> <p>2.含铅食物铅可以代替其它矿物质&mdash;&mdash;铁，钙和锌&mdash;&mdash;在神经系统的活动状态，从而成为脑细胞的主要&ldquo;杀手&rdquo;。含铅食物以爆米花和松花蛋为主。松花蛋中含有一定数量的铅类，经常食用可导致铅中毒。铅中毒后症状有失眠，贫血，活泼，智力下降。含铅食物中铅可代替其他矿物质如铁，钙，锌等在神经系统的活动状态，所以，它对脑细胞是个大&ldquo;杀手&rdquo;。含铅食物以爆米花和松花蛋为主。应当指出，&ldquo;无铅松花蛋&rdquo;中铅含量并不等于0，它只比相应国家标准低，也不适合大量食用。应当指出，&ldquo;无铅松花蛋&rdquo;中铅含量不等于0，仅低于国家相应标准，也不适宜大量食用。</p> <p>3.含铝食物，世界卫生组织认为，人体内每日摄入铝不宜超过60&nbsp;mg,油条中所含明矾为含铝无机物，若每日食入油条50～100&nbsp;g,可超过此量。</p> <p>4.含过氧脂质的食物，油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。》》1岁以内的宝宝食谱黑名单。</p> <p>5.味精，含有大量味精的食品摄入过多会破坏儿童大脑细胞组织，少量味精食用虽然安全，但是三岁以下幼儿还是不要食用为好。幼儿吃味精会使脑细胞坏死，也会造成锌缺乏。</p> <p>6.臭豆腐，煎炸类的食物，臭豆腐发酵过程中易受微生物污染，其挥发性盐基氮及硫化氢含量也较高。同时也是一种腐败物质分解蛋白质，危害身体。含过氧化脂质食品油温超过200摄氏度的煎炸类食品和长期暴露在太阳底下的食品，例如熏鱼，烤鸭和烧鹅中都含有大量的过氧化脂质（LPO），这些脂质在人体内蓄积，导致一些代谢系统受到损害，从而促进大脑过早衰老或者痴呆。</p> <p>医学的发展、很多研究都帮助家长证实了一些食物可以帮助大脑进行思考和学习。不仅是儿童，就是成人也能从中获得智慧建议适当补充以下食品，能使脑神经细胞处于活动状态，提高思维和记忆力，有利于智能的发育。</p>