在我们日常追求健康的路途中，维生素C的功效与作用有着增强免疫力、抗氧化、保持皮肤弹性、促进伤口修复，并维持血管的强韧与健康等等众多，维生素C这种水溶性维生素是我们维持生命活动不可或缺的营养素，它能够促进白细胞活性，帮助身体更有效地对抗病毒与细菌，因此在感冒多发的季节里，适当补充维生素C显得尤为重要。而日常我们可以选择一些补充维生素C的水果如鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、葡萄柚和柠檬等等。

一、维生素C的功效与作用

除了提升免疫之外，维生素C还是一种高效的抗氧化剂。它能够中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤，从而延缓衰老过程并降低慢性疾病的发生风险。同时，维生素C在胶原蛋白合成中起到关键作用——胶原是构成皮肤、血管、骨骼和韧带的重要成分，充足的维C摄取有助于保持皮肤弹性、促进伤口修复，并维持血管的强韧与健康。此外，它还能提高食物中铁的吸收率，对预防缺铁性贫血具有积极意义。

二、日常补充维生素C

那么，如何通过日常饮食摄取足够的维生素C呢？许多种水果就是其天然的来源。鲜枣是名副其实的“维C之王”，每百克中就含有数百毫克的维生素C，含量远高于许多常见水果；同时，酸甜可口的猕猴桃和草莓不仅风味诱人，也是维生素C的优质来源；还有柑橘类水果如橙子、葡萄柚和柠檬。除此之外，别忘了还有清新的菠萝、多汁的芒果和常见的番茄，它们都可以为我们补充维生素C。

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但值得注意的是，维生素C易受高温和长时间存放影响而流失，因此水果应以鲜食为主，尽量减少切割后暴露的时间。每天搭配不同种类的水果，不仅能为身体注入充沛的维生素C，也能让味蕾体验更多的自然风味。健康的生活方式，往往就藏在这些日常的饮食细节之中。

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