古人中秋节必吃的5种美食

中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间传统的节日。中秋节是由古代祭月慢慢演变而来的,农历八月十五正好是秋季的一半,所以被称为“中秋”。古人很早的时候就和我们一样过中秋节了,那他们在中秋节这一天都吃些什么美食呢?让我们一起来看看吧!

 

吃月饼

据传,吃月饼的风俗始于唐朝的甜饼,当时还没有“月饼”这种叫法。最开始,大家都叫月饼为“胡饼”、“小饼”或“月团”,是不是很有诗意。

 

 

北宋诗人苏轼,是一位美食爱好者,他就写了一首“月饼”诗。

《月饼》

苏轼

小饼如嚼月,中有酥和饴。

默品其滋味,相思泪沾巾。

 

月饼不仅美味,还形似圆月,有月圆人团圆之意。中秋在外的游子思念家乡,只能举头望月,以解思乡之苦。

 

饮桂花酒

 

屈原的《九歌》中有写到“奠桂酒兮椒浆”“援北斗兮酌桂浆”古人喝桂花酒的习惯由来已久,中秋时节正是桂花飘香的时候,一边赏月一边喝着桂花酒也是一种非常惬意的事。

 

食芋头

清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”古人认为中秋食芋头,具有辟邪消灾之意。

 

吃田螺

清咸丰年间《顺德县志》记载:“八月望月,尚芋食螺。”民间认为中秋吃田螺,可以明目。今年中秋节,喜欢吃田螺的朋友不妨烹饪盘田螺来品尝一番。

 

吃石榴、香橙等瓜果

古人在中秋的时候也喜欢吃石榴,石榴外形圆圆的,寓意着团圆、美满。石榴籽多汁多籽,所以也寓意着多子多福、团结和睦。中秋正是石榴成熟的季节,红彤彤的石榴摆在餐桌上不仅好看还好吃,是非常有寓意的水果。

 

中秋节的美食有这么多,这个中秋你想吃点啥?

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参考文献:

[1]知乎.中秋节不可错过的十大传统美食〔DB/OL〕.知乎 ,2020-09-24/ 2023-09-23

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