不健康的饮食习惯往往容易导致高血脂,生活中三高的朋友有很多,对于血脂较高的朋友日常我们应该怎样控制饮食呢?
高血脂人群一般建议以清淡健康的饮食为主,日常可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜以及五谷杂粮。当时适当的补充一些肉、蛋也是非常必要的,一般我们在补充肉、蛋时要注意这几个方面:
避免实用高脂肪肥肉
我们生活中经常吃的五花肉、肥羊片、雪花牛肉等这些肉中都含有丰富的脂肪,对于血脂较高的朋友来说,我们机体内的胆固醇含量本身就比较高,经常吃这些肥肉就容易使我们的血脂指数飙升。
少吃加工过的肉制品
熏肉、腊肉、火腿、灌肠等这种加工过的肉制品里面的脂肪含量也非常的高,同时,这些加工过的肉制品,有的里面还含有大量的钠盐以及食品添加剂,高血脂患者经常食用就容易影响身体健康。
不吃烧烤
一到夏季很多朋友都习惯吃点烧烤,烤肉一般为了保持口感,通常食用的肉类脂肪含量都比较高,所以对于高血脂人群来说,还是不吃为好。
适量吃一些新鲜的禽蛋
鸡蛋、鸭蛋等禽蛋中都含有一定的胆固醇,平时当我们血脂稳定时,可以适当的吃一些禽蛋。但是,日常不建议大家吃腌制的蛋类。比如:咸鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、卤蛋等经过腌制过的蛋类,这些蛋类中不仅含有胆固醇而且还含有大量的食盐,经常食用就容易影响心脑血管健康。
生活中出来蛋类含有一定的胆固醇以外,动物的肝脏中也含有大量的胆固醇,比如我们常见的鸡肝、鸭肝等,100克猪肚、鸡心、猪肝中的胆固醇含量分别为165、194和288毫克。因此,少吃这些动物的肝脏对于高血脂患者来说是非常有利的。
对于习惯吃肉的朋友来说,建议大家尝试肉类加豆制品、或蛋类加豆制品的烹饪方法,比如炒豆干的时候,少切点瘦肉丝,吃鸡蛋的时候,把蛋羹和内酯豆腐一起蒸煮。
[1]青瞳视角.需要控制血脂的人 肉蛋应该怎样吃?〔DB/OL〕.青瞳视角,2023-08-31