提到维生素C，大家都不陌生，维生素C是我们机体中重要的营养元素，适当的补充一些维C，可以促进机体代谢，给机体补充营养，生活中富含维C的蔬菜有很多，经常多吃这几种蔬菜有利于补充维C，提高免疫力。

1. 卷心菜。卷心菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，研究发现，每100克卷心菜中的维C含量就高达40克，多吃卷心菜可以帮助我们有效补充维C，促进机体代谢，女性经常食用卷心菜不仅可以润肠排毒，还可以增强肌肤弹性，预防肌肤衰老。

2. 西红柿。西红柿酸甜可口，营养丰富，平时既可以生吃也可以烹饪，西红柿中也含有丰富的维C，炎热的夏季吃一个西红柿，不仅解暑生津，还可以美白养颜，预防晒黑。维生素C具有丰富的抗氧化能力，可以清除肌肤中的黑色素沉淀，让肌肤变得白皙健康。3.青椒。平时我们在炒菜的时候，往往少不了青椒调味，青椒中也含有丰富的维生素C，没100克青椒中维C的含量通常为62克左右，经常食用青椒可以增强食欲，还能够提高免疫力，尤其是在天气寒凉的时候吃一些青椒，对身体也有很好的益处。

4.苦瓜。苦瓜顾名思义，味道比较苦涩，很多朋友都吃不惯苦瓜，其实夏季多吃苦瓜可以清热解暑、排毒美颜。苦瓜排骨汤和凉拌苦瓜都是比较美味的膳食，平时当我们胃火旺盛或肌肤发炎时，都可以食用一些苦瓜帮助清热排毒。促进肌肤代谢。

生活中富含维生素C的食物有很多，新鲜的瓜果蔬菜中都含有丰富的维C，比如我们常见的猕猴桃、芹菜、柚子、橘子等、白菜等食物中也含有丰富的维C，平时日常我们多吃一些这些食物对机体都有很好的益处。

维生素C具有丰富的抗氧化能力，平时我们多吃一些富含维C的食物，不仅可以美白肌肤，还可以增强肌肤弹性，维C可以促进肌肤胶原蛋白生成，当我们肌肤出现细纹、缺乏营养时，我们可以适当的补充一些维C，帮助增强肌肤弹性，延缓肌肤衰老。维C不仅可以养肤，还能够清除自由基，增强体质，气候变化，我们经常容易感冒，多吃一些蔬菜，可以帮助我们补充维C，预防感冒。