三七和西洋参都是大家比较熟悉的养生佳品，三七可以疏经通络、活血化瘀，对于跌打损伤以及吐血有很好的治疗作用，可以消肿止痛、活血止血。西洋参具有补气补虚的作用，三七和西洋参一起配伍有什么作用呢？

滋阴补气。三七和西洋参一起食用比较适合气阴两虚的患者食用，三七补血，可以促进机体代谢，提高机体中的内循环能力，西洋参补虚、滋阴，可以缓解气短、气虚、乏力、倦怠等亚健康症状，两者一起食用对于气虚两亏以及气虚体弱的患者有很好的滋养作用。

活血通络。《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。”三七具有丰富的药用价值，三七中含有丰富的有效物质，日常食用可以起到疏经通络，促进血液循环的作用。

降血脂、降血糖。三七和西洋参一起食用还能降低胆固醇，增强血管弹性，对于高血脂患者有很好的调理作用，同时三七和西洋参一起食用还可以调节胰岛素分泌，具有稳定血糖的作用，对于三高患者来说，日常食用三七和西洋参，可以起到稳定血脂、血糖、血压的作用。

保护心脑血管。三七可以降低血液粘度、促进血管代谢，日常食用可以起到溶栓化脂、保护心脑的功效。同时，西洋参也具有保护心脏的作用，西洋参可以抗心肌缺血、抗心律失常，对于心绞痛以及冠心病有一定的辅助治疗的功效。

提高免疫力。平时当我们工作疲劳、心烦倦怠时都可以食用三七和西洋参进行调节，三七和西洋参都具有丰富的养生功效，平时我们可以用三七进行煲汤，或者用西洋参进行泡茶都是不错的养生方法。

三七和西洋参的养生价值比较广泛，日常食用可以起到养生保健的作用，对于气血两虚的亚健康人群以及免疫力较低的中老年朋友平时都可以适量食用三七和西洋参进行调节。当然平时我们在食用时也要注意其食用禁忌和食用方法，合理食用，过量食用也容易增加机体负担，影响身