三七味甘，微苦，归肝、胃经。中医认为三七具有活血化瘀、疏经通络的药用价值，《玉揪药解》记载:“三七能和营止血，通脉行瘀，行瘀血而剑新血。凡产后、经期、跌打、痈肿、一切淤血皆破。凡吐衄、崩漏、刀伤、剑伤，一切新血皆止。”西洋参也是养生佳品，具有滋阴补气的作用，三七和西洋参一起食用具有哪些作用和功效呢？今天我们就一起来了解以下。

提高免疫力。三七西洋参粉是利于三七和西洋参一起配伍而成的养生品，比较适合免疫力低下的亚健康患者食用，可以帮助缓解疲劳、提高免疫力。尤其是对于工作压力较大的上班族来说，工作压力容易使我们免疫力下降、情绪烦躁，适量食用一些三七和西洋参可以起到缓解情绪、增强体质的作用。

滋阴补气。三七不仅可以止血也具有一定的补血作用，平时当我们贫血时也可以适量食用一些三七。同时，西洋参也具有丰富的养生价值，当我们有气短体虚、乏力倦怠、气阴两虚的症状时，可以用西洋参进行调节。三七和西洋参两者一起食用，能够帮助机体补充活血、滋阴补气。是一种不错的配伍良方。

西洋参和三七对于心脑血管也有很好的保护作用。西洋参中含有丰富的人参皂苷、氨基酸、蛋白质等营养物质，能够给机体补充丰富的营养，具有补气养阴的作用，对于心绞痛、冠心病等病症有很好的辅助治疗的作用。三七中含有含有丰富的三七皂苷、三七黄酮、三七皂苷等营养元素，其中三七黄酮能够改善血液流通，促进血液的代谢功能，具有预防血栓形成保护心脑血管的作用。

缓解疲劳、提高记忆力。西洋参是滋补类药品，当我们工作压力大，乏力倦怠时，可以用西洋参进行泡茶，可以起到安心养神的作用。同时西洋参还能够缓解机体乏、保护神经系统，适量使用具有提高记忆力的作用，对于记忆力减退的患者有一定的改善作用。

三七和西洋参的作用比较丰富，日常食用具有很好的保健作用，比较适合免疫力低下的人群以及三高人群食用。