西洋参又叫做清凉参，具有清热解毒、补气滋阴的作用，平时当我们气虚体弱、乏力倦怠时可以用西洋参进行泡茶，能够起到调养机体，养生保健的作用。三七是活血止血的良药，对于跌打损伤有很好的治疗作用，因此，也被人们称为金不换。西洋参和三七都具有养生保健的作用，两者可以一起食用，其食用方法也比较丰富，三七和西洋参有哪些食用方法呢？

煲汤喝。三七和西洋参可以相互配伍，一起煲鸡汤喝。西洋参、三七和老母鸡一起炖煮，能够增强体质，提高免疫力，对于气虚阴亏、虚热烦闷、咳嗽咽干的人群有一定的调养作用。并且西洋参较寒凉，和鸡肉以及三七搭配不容易上火，是一款比较养生的养生汤品。

冲服食用。西洋参和三七还可以直接冲服食用，取5克左右的西洋参三七粉用热水进行冲服，焖泡5分钟，使其药效得以发挥，然后进行饮用。这样的食用方法比较简单，并且药效也比较丰富。

西洋参和三七蒸服食用。在西洋参三七粉中加入鸡蛋进行搅拌，进行蒸熟，这样食用能够达到食补的作用，比较适合气虚咳嗽、免疫力低下的人群食用。

西洋参三七的养生价值比较丰富， 一般我们食用西洋参和三七时都是打磨后食用，不方便携带。最近比较流行食用西洋参三七片，劲元堂西洋参三七片上是大家比较常见的保健食品，其食用方法比较简单，并且利用了先进的醇提取的制作工艺制作而成，具有养生保健、提高机体免疫力的作用。对于血瘀内阻、气虚体弱、气阴两亏的患者可以日常食用西洋参三七片进行保养机体。

对于喜欢保养的朋友来说，平时我们可以适量食用西洋参和三七来滋养机体，从而提高机体综合素质。

同时我们也可以食用一些含维生素丰富的食物，给机体补充营养，从而达到养生保健的作用。