西洋参和三七都是大家比较熟悉的保健佳品，两者可以一起食用吗？平时很多朋友喜欢用西洋参进行泡茶，用三七进行煲汤，其实西洋参和三七也可以配伍食用，三七和西洋参一起食用的作用有哪些呢？

西洋参和三七可以一起食用，两者的药效并不冲突，因此平时养生时可以一起食用。西洋参和三七一起食用能够增强体质，比较适合机体免疫力较弱的亚健康患者食用。

三七具有活血化瘀的作用，对于咯血、吐血等各种机体出血，有很好的治疗作用，同时三七还对跌打损伤也有奇效，用三七帮助治疗摔伤能够起到消肿止痛的效果。

西洋参也叫做清凉参，具有清热解毒、止渴补气的作用，西洋参作为参类，本身就具有补气健体的作用。西洋参和三七一起食用能够提高机体免疫力。对于机体虚弱、咳嗽痰多，容易倦怠、心烦焦虑等患者具有一定的调节作用。

有的朋友喜欢用西洋参和三七调节三高，西洋参和三七一起食用能够提高机体的新陈代谢，帮助机体排出毒素，三七能够活血通络，增强血管弹性，西洋参能够降低血糖水平，对于高血糖患者有一定的保护作用。因此，适量食用三七和西洋参能起到降低血糖、血脂、稳定血压的作用，对于三高患者以及糖尿病有好的辅助调理的作用。

西洋参和三七还能够缓解乏力、提高记忆力。对于记忆力较弱患者平时可以用西洋参和三七进行调养机体，安心凝神。西洋参具有保护中枢神经系统的作用，当我们记忆力减退、或者焦虑时，可以用西洋参和三七进行调养机体。

西洋参和三七的食用方法也比较多，平时我们可以把西洋参和三七按照一定的比例进行冲服，也可以把西洋参三七和鸡蛋进行蒸熟。三七和西洋参的作用比较广泛，平时我们在食用时，应注意其食用方法，合理食用，不建议大家过量食用三七和西洋参，避免增加机体负担，影响机体健康。