很多种蔬菜食用都具有增强免疫力的作用，蔬菜也含有丰富的维生素，也可以帮助补充人体所需的维生素。从而也能帮助增强免疫力的效果。生活中可以食用胡萝卜、卷心菜、菠菜、大蒜、西兰花等，提高免疫力。

胡萝卜：胡萝卜中含有维生素A的元素，具有增强人体免疫力功能，还具体防止细胞癌变有着重要的作用。胡萝卜中的木质素能够提高免疫机制的作用。

卷心菜：卷心菜中具有丰富的维生素C的成分，可以帮助预防心血管疾病，还能促进皮肤再生的和伤口愈合的效果，一定程度上也能帮助增强免疫力。还能起到护肤美容的功效。

菠菜：菠菜含有丰富的绿叶素，有助于保持人体酸碱平衡，疏肝理气，缓解压力的作用，从而还能帮助提高免疫力。

大蒜：大蒜属于挥发油，是一种天然的抗菌素，具有一定杀菌的能力。不仅能提高免疫力，还具有防癌抗癌的作用。

西兰花：西兰花含有多种维生素，其中有维生素a和维生素c和谷胱甘肽，可以起到保护身体免受共计，提高免疫力的作用。

也可以服用一些优质蛋白类食物，比如鸡蛋、鱼肉、猪肉等都可以帮助提高人体免疫力。而且鸡蛋、鱼肉、猪肉等也含有丰富的蛋白质。同时还具有钙、铁等营养物质，都可以有效地补充人体所需的营养。还有一些番茄、绿叶菜、胡萝卜、也含有很多丰富的维生素成分。都可以帮助抗病能力。

提高免疫力有很多方法，生活中饮食上也要注意营养均衡，不要挑食。养成一个良好的生活习惯，不要长期熬夜或者是抽烟喝酒，对我们的身心健康也不利于。多吃一些新鲜的水果蔬菜，帮助不补充人体所需的营养，平时可以多参加一些室外活动，也能帮助提高免疫力与抵抗能力。要有一个合理的饮食，尽量少吃一些辣椒或者辛辣刺激的食物。要是出现身体不适的情况，还需及时的就医治疗等。

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吃什么蔬菜提高免疫力