生活中有很多药食同源的滋补类食物，比如：红枣、蜂蜜等，三七和西洋参都时名贵的中药材，具有丰富的药用价值，同时三七和西洋参也能够作为滋补类食品食用，具有调养机体、提高机体免疫力的作用。

三七是止血活血的良药，《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。”三七具有活血通络的作用，比较适合血瘀患者食用。西洋参是补气类滋补药物，具有滋阴补气的作用，《医学衷中参西录》中记载西洋参：“味甘微苦，性凉。能补助气分，兼能补益血分，为其性惊而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”由此可以看出三七和西洋参都具有很好的药用价值。

三七和西洋参其药效并不冲突，因此两者可以一起食用。

三七和西洋参一起食用的方法有很多，其中比较常见的食用方法为冲服法。将西洋参三七小火烘干，研磨成细粉，每次取约5克左右置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，焖泡5分钟后饮用。用三七和西洋参一起冲服食用，具有提高机体免疫力的作用，比较适合机体乏力、精神不振以及工作压力较大的上班族食用。

蒸服法也是大家比较常见的食用方法之一。将西洋参三七小火烘干，研磨成细粉，每次取约5克左右，然后打入一个鲜鸡蛋，搅拌均匀，放入锅中隔水进行蒸熟，这样一份比较简单的三七西洋参蒸鸡蛋就制作好了。三七和西洋参蒸鸡蛋，其口感比较丰富，比较适合气阴两虚的患者食用。

炖鸡法是将三七、西洋参和老母鸡一起炖煮，比较适合咳嗽吐血、机体虚弱的患者食用。三七具有活血通络的作用，能够治疗吐血、咯血等一切出血症状，西洋参具有滋阴补气、清热解毒的作用，比较适合机体虚弱的患者食用。三七西洋参炖鸡的方法也比较简单：首先准备一只老母鸡，并洗净切块，然后把鸡肉放入锅中，加入适量的水，先大水烧开，再转小火炖煮，炖至鸡肉熟烂时，加入约5-10克西洋参三七粉，再炖煮约十五分钟就可以食用了。

三七和西洋参的食用方法比较丰富，大家还知道三七和西洋参的哪些食用方法，可以评论区留言。

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三七和西洋参一起服用的方法？