提到葡萄籽大家都比较熟悉，平时我们在吃葡萄籽时，总是容易吃到葡萄籽，葡萄籽比较酸涩，但是营养价值比较丰富，市面上有很多关于葡萄籽的营养保健食品，那葡萄籽具体具有哪些作用和食用禁忌呢？今天我们就一起来来了解一下。

葡萄籽的营养价值比较丰富，适量食用具有保护心脑血管的作用。葡萄籽中的不饱和脂肪酸能够降低人体的胆固醇含量，能够预防血栓的形成。同时葡萄籽中的原花青素具有软化血管，促进血液流通的作用，因此适量使用葡萄籽保健品具有保护心脑血管健康的作用。

葡萄还具有排毒养颜的价值。葡萄籽里面含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及原花青素等营养物质，能够增强肌肤的代谢能力，帮助肌肤排除毒素，具有美容养颜的作用。其中原花青素具有强大的抗氧化能力，能够清除黑色素沉淀，增强肌肤弹性，减少肌肤皱纹的产生，具有美白养肤的作用。因此女性可以适量食用葡萄籽，从而达到美容养颜的作用。

葡萄籽还能够清除自由基，具有保护机体免疫力的作用。葡萄籽中的原花青素能够清除自由基，保护机体免受自由基的伤害，从而达到保护机体综合素质的作用。

葡萄籽还能够防辐射。葡萄籽中不仅具有丰富的抗氧化能力，还具有预防辐射的作用。对于经常使用电子产品的人群，可以适量食用葡萄籽，对我们机体有一定的保护作用。

葡萄籽虽然营养价值丰富，但是也具有一定食用禁忌：对于有出血倾向和有凝血功能障碍的患者禁止食用葡萄籽，避免影响机体健康。儿童、以及青少年机体处于成长阶段，也不建议食用葡萄籽，孕妇机体比较虚弱，也须禁止食用葡萄籽。同时对于有过敏倾向的人群应禁止食用葡萄籽，避免出现过敏症状。

葡萄籽作为比较流行的保健养生类食品，平时适量食用对机体有很好的保健作用，但是不建议大家过量食用，避免影响机体健康。同时，平时我们在食用葡萄籽时应注意其食用方法，适量食用，不建议大家长期食用。

平时我们处了可以食用葡萄籽等保健养生类食品以外，也可以多食用一些新鲜蔬菜，同样也具有提高机体免疫力的作用。

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葡萄籽的功效和禁忌