韭菜这种食材很常见，许多人都爱吃。韭菜营养丰富，食疗功效显着，其补肾作用也非常明显，适宜肾虚者食用。在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。所以，一年四季都可以吃到新鲜的韭菜。此外，韭菜还有很好的美容养颜作用。但肾虚只靠韭菜补养是起不到完好效果的，在平常生活当中也应该加强运动。消化功能弱，大病初愈者及孕妇等群体不宜吃韭菜。

韭菜的作用

补肾温中行气散瘀解毒。适用于肾阴不足、虚火上炎引起的腰、腿酸痛；崩漏带下。本品为中药复方制剂，由淫羊藿，菟丝子，黄芪等12味药物组成。具有补肾壮阳，强筋健骨，益气养血之功效。主要用于肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、痢疾、痔疮、痈疮肿毒、漆疮、跌打损伤。

1.补肾温阳：韭菜性温热、味辛甘，却没有壮阳的成分。

2.益肝健胃：含有挥发性精油和硫化物等特殊物质，发出特有辛香气味，帮助疏调肝气、增加食欲、提高消化功能。

3.行气理血：韭菜辛味具有散瘀活血，行气导滞之功效，用于跌打损伤，反胃，肠炎，吐血，胸痛。

4.润肠通便：含有丰富的维生素及粗纤维，可促进胃肠蠕动、治便秘、防治肠癌。

肾虚食韭菜是否可以补虚

1.滋养肾脏：许多人知道韭菜具有补肾作用，这是因为韭菜性温味辛，还富含锌元素，而锌元素对肾脏有益是众所周知的，所以食用韭菜能够补肾，适用于肾功能低下者。

2.韭菜虽然具有壮阳、促进男性生殖器官正常发育、能使精子保持活力等作用，但仅靠食用韭菜来达到壮阳作用却不能过量食用，重点是多运动才行。

忌吃韭菜

1.消化不良或者肠胃功能薄弱者食用韭菜易烧心不宜食用。

2.患扁桃腺炎，鼻蓄脓，中耳炎者不宜食韭菜。

3.不喜辛辣，易致过敏者亦忌。

4.孕妇不宜食用韭菜，因其具有刺激子宫的功能，准妈妈不宜食用，以免导致宝宝受伤。

5.体质较虚弱，或大病初愈者，亦不宜食用，韭菜不易消化，给体质情况较差者易带来负担

最后需要了解的是，韭菜中所含草酸易与某些矿物质及微量元素产生拮抗反应而影响其吸收。另外，长期食用会使人出现恶心呕吐等不良反应。而且煮韭菜很少先汆烫一下（汆烫一下能去草酸），因此老人，儿童及孕产妇及缺钙，缺铁，缺锌者尽量少食韭菜。

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肾虚者可以吃韭菜吗？我们来细细了解吧！