冬虫夏草又叫虫草或者冬虫草，是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，是寄生于蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥复合体，是虫菌复合体。一般生长在高海拔的雪山草甸上，其营养价值比较丰富，具有广泛的药用功效和养生作用。平时我们在食用冬虫夏草时都有哪些养生吃法呢?今天我们就来了解一下冬虫夏草的不同吃法既功效。

冬虫夏草的药用价值：

冬虫夏草味甘性温，归肺、肾经。中医认为冬虫夏草具有止咳化痰、补肾润肺的作用。《吾三卷香》记载：“冬虫夏草可治胃痛，筋骨疼痛。”《本草备要》记载：“冬虫夏草甘平，保肺的益肾，止血化痰，止劳咳。”中医中冬虫夏草具有丰富的药用价值，比较适合体质虚弱、咳嗽痰多、肺虚肾亏等患者食用。

冬虫夏草的食用方法：

冬虫夏草不仅具有丰富的药用功效还具有广泛的养生作用，冬虫夏草最简单的养生方法就是用冬虫夏草进行泡茶。一般取2-3根的冬虫夏草放入杯中，并用开水进行冲泡。焖泡十分钟左右就可以食用了。我们在饮用的时候，需要把茶味喝至没有。最后再把虫草嚼食服下。冬虫夏草泡茶，能够促进机体的新陈代谢、帮助机体排出毒素、提高机体的免疫力，从而达到增强机体综合素质的作用，对于机体虚弱、咳嗽痰多的患者具有滋养作用。适合上班族以及日常养生食用。

冬虫夏草也可以作为食疗养生品进行食用，冬虫夏草老鸭汤、冬虫夏草鸽子汤都是很好的养生汤类。冬虫夏草和鸭肉进行煲汤，既有鸭肉的口感又有冬虫夏草的药用功效比较适合作为滋补品食用。

冬虫夏草也可以进行制造药酒，冬虫夏草泡药酒，比较适合肾虚、疲惫的人群食用，具有滋养肾肺的作用，比较适合男性食用。冬虫夏草也可以制作成粉末，这样的药效会更有利于机体吸收，也是大家比较常用的方法之一。

冬虫夏草属于中药材，具有一定的药性，对于孕妇、青少年以及小孩应禁止食用。平时我们也可以多食用一些新鲜的蔬菜水果以及瘦肉做到营养平衡、饮食清淡，同样也具有一定的养生功效。养生药材固然作用丰富，但是我们也应对症用药，对于机体健康的人群没必要食用。

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冬虫夏草的食用方法有哪些？