世间药材，不同组合产生的效果，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人惋惜的相见恨晚。而在药膳家族中，三七与各种药食材碰撞，滋补与美味兼具。

那当三七遇到西洋参会碰撞出怎样的火花呢？

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中最珍贵者。”

其主要功效：活血化瘀，消肿止痛；既活血又止血，能通能补，止血不留瘀血，行血不伤新的优点。有人参补气第一，三七补血第一的说法。

而现在受血液的淤堵、污染产生出很多疾病。

西洋参于18世纪初在加拿大南部被发现，称作美洲人参，主产于加拿大、美国及法国，它从西方国家漂洋过海来到中国，被国人称作【西洋参】。

西洋参和人参有什么区别吗?

补而不燥是西洋参的特别之处，这也是人参和西洋参的最大区别。近年来随着社会的发展，生活水平的改善，养生意识的增强，西洋参成为补气养生之佳品被各年龄段人群广泛使用，成为健康养生产品中的宠儿。

西洋参的主要功能：补气养阴、清火除烦、养阴生津。

西洋参的功效：

【静心凝神】西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

【保护血管】西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参。

【调节血压】西洋参可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

【提高免疫】西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

【滋阴补气】补而不燥是西洋参的特别之处。西洋参有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效，古语云“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。

【强化心肌】西洋参的有效营养成分可以强化心肌及增强心脏之活动能力，对心肌营养不良、冠心病、心肌炎、心绞痛等亦有一定疗效，对由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

【促进代谢】西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且能增强体力，具有抗疲劳、强壮体魄的作用，对运动员有着极大的助益。

【延缓衰老】西洋参对延缓衰老有着一定的作用，其延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。

西洋参主治

1、气阴两伤证：本品亦能补益元气，但作用弱于人参；其药性偏凉，兼能清火养阴生津。适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致神疲乏力、气短息促、自汗热粘、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等证。

2、肺气虚及肺阴虚证：本品能补肺气，兼能养肺阴、清肺火，适用于火热耗伤肺脏气阴所致短气喘促，咳嗽痰少，或痰中带血等症。

3、热病气虚津伤口渴及消渴：本品不仅能补气、养阴生津，还能清热，适用于热伤气津所致身热汗多，口渴心烦，体倦少气，脉虚数者。

4、西医诊为慢性支气管炎、糖尿病、贫血、营养不良属于气阴两虚证者。

5、习惯性便秘属肠燥津枯证者。

　　当西洋参遇见了三七会发生什么？

三七粉与西洋参粉结合，三七可化瘀通络，西洋参可气阴双补，对心脏经脉瘀阻、气阴两虚的人群是一个全面的养护。

西洋参小王子和三七姑娘相结合，西洋参补气属（阳），三七活血属（阴），阴阳互补，宛如干材烈火，轰轰烈烈在体内走一场，让身体达到完美境界。

中医气血学说认为：气和血是构成人体和营养人体的物质基础，是人们生命活动的动力源泉，宜充足协调、运行正常。若因某些原因，可致 “气血不和，百病乃变化而生”。

气为血之帅，血为气之母，气行则血行，气滞则血淤，病源于气血，病从气血治，水到万物生，血畅百病消。

如果把地球和人体都看做是一个整体的话，气就是地球上的阳光和空气，血液就是地球上的水。如果地球上的空气受到污染阳光不再明媚，水源受到污染，水就不再清澈，生活在地球上的动物和植物也会受到健康的威胁。甚至消失灭亡。同样人体中气血不足，血液运行不畅，从西方医学的角度讲，就是不能给人体中的细胞输送更多的营养物质，从而导致各种疾病的发生。

西洋参和三七在人体中起到什么作用呢？说白了西洋参它能使“空气”清新阳光明媚，三七能使“水源”更加清澈，他们两个的组合就能使你的身体环境成为一个阳光明媚、空气清新、水源甘甜鸟语花香的整体！

提高机体抵抗力，补气滋阴，活血化瘀，改善心脑供血，达到保护心脑的作用。

西洋参三七应该怎样服用才能发挥最好功效？

--------------方法不对，吃了白费，方法用对，事半功倍！

对于三七加西洋参搭配磨粉吃法的功效，是得到了广大消费者特别是中老年人广大人群的验证。现在市面上把西洋参和三七磨粉吃，泡水喝泡酒喝的人群很多。

但是你吃的科学吗？方法合理吗？

据现在科学研究认为：西洋参、三七里面的主要成分是皂苷和多糖。

多糖溶于水，泡水喝有效果。

皂苷呢？只溶于醇[酒精]。

也就是说泡酒喝才能把三七和西洋参中的有效成分完全释放出来，那么很多人不善于饮酒，而且泡酒这种方法周期长，溶解到酒里面的有效成分又很有限。你整体的服用量达不到也是不会有太好的效果的。

先进的工业化生产对西洋参三七的使用有什么影响？

现在先进的工业化生产对有效物质的提取是可控的，有效的。现代工业化的生产采用【低温醇提取技术】不但能把多糖类物质提取出来而且还可以把皂苷类物质和其它营养成分完全提取出来，保留了全营养成分，加工成便于携带，便于服用的产品，对我们中医药界乃至世界人民的健康都会有深远的影响。

它可以作为辅助治疗手段，也可以做为日常养护手段，这样既能很大程度的帮助疾病恢复，也能达到日常保健的目的。

所以，这其实就是一对中药秀恩爱的故事。

只不过媒人是我。

而受益人是您而矣！

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