近日，一篇关于阿尔茨海默病的论文表明了,每周如果能够吃300克以上的蘑菇，老年人患得痴呆的风险便可降低许多。

毁掉老人大脑的“杀手”

当我们在提到老年痴呆时，许多的人都觉得这是60岁以上的老人才会得的疾病。但我们应该都知道，许多的心脑血管疾病都开始逐渐年轻化。同样，老年痴呆发病的平均年龄也提前了10年左右，一般45岁都有可能获得老年痴呆，严重的甚至30多岁都有可能患得。

在如今，中年人的压力不断增加，再加上经常的熬夜工作，抽烟喝酒，睡前玩一会手机等等，这些生活方式和习惯对于心脑血管的健康影响是很大的。我们要知道，高血压等心脑血管疾病是公认的增加患阿尔茨海默症风险的危险因素之一，也可以称为老年痴呆的元凶。

蘑菇，有助于降低认知障碍风险

老年痴呆其实是没有前兆的，我们所说的前兆就是轻度认知障碍。

轻度认知障碍指的是老年人出现了一些在记忆或者是认知方面的轻度损伤，但没有达到老年痴呆标准的损伤状态，经常会表现出部分记忆遗忘或者是丧失的情况。

经过研究发现，蘑菇中有一种特殊的化合物——麦角硫因，其可以降低患认知障碍的风险。麦角硫因可以说是天然的抗氧化剂和抗炎剂，这是我们人体无法自行合成的，必须从外界获取，蘑菇便是途径之一。

有研究发现，在排除年龄，性别，抽烟喝酒以及高血压等一些其它危险因素后，每周吃两次，每次约150g烹饪过的蘑菇的老年人，比每周吃少于一次的老年人患轻度认知障碍的风险要少一半。

老年痴呆高危人群

孤独高龄老人

许多的高龄老人因为子女经常在外忙于工作的缘故，总会感到孤独，情绪低落等。长时间的孤独感会很容易让老人患上老年痴呆症。

“三高”患者

“三高”指的是高血压，高血脂，高血糖。有“三高”的患者很容易得心脑血管方面的疾病，这样会影响脑部的正常工作，导致脑萎缩严重，加快老年痴呆的出现。

抽烟喝酒的人

大家都知道，喝酒会伤肝，肝出现损伤也会使大脑的循环受到影响。抽烟同样可以导致大脑供血异常，加速大脑的老化，这样很容易使老人患上老年痴呆症。

遗传性

其实老年痴呆是有家族遗传倾向的，如果家中有人患得老年痴呆，那么后代得老年痴呆的几率也会增加。

有一些预防老年痴呆的方法是我们有必要知道的。减少糖，油，盐的摄入，少饮酒或者不喝酒，多吃一些富含胆碱的食物，多动脑，多咀嚼，都是一些有效的，对大脑有益的方法。

不仅蘑菇有效，注意生活中的饮食，生活方式也是很有效的，我们一定要养成良好的生活习惯，避免孤独感，坚持拥有一个良好的情绪，预防阿尔茨海默症。

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