我们常说“一天之计在于晨”、“早餐要吃好”，但是现在大多数人因为早晨时间仓促，或者想要多睡一会，就选择随便应付早餐，导致蛋白质摄入不足，或者选择干脆不吃早餐。但是如果早餐时蛋白质摄入不足，那么工作起来的我们就会饿得快，并更容易发胖，根据最新版《中国居民膳食营养素摄入量》，成年女性建议每天摄入蛋白质总量为55克，男性为65克。而不吃早餐甚至还会增加患胃病、胆结石等疾病风险。因此，好好吃早餐是非常有必要的。接下来跟我一起去看看，一顿营养充足的早餐该怎么吃。

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我们的早餐不仅要吃够蛋白质，更要吃得丰富，一顿营养充足的早餐通常应该包括这四类食物：

1.谷薯类：如馒头、面包、米饭、红薯、山药等，主要提供碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。

2.肉蛋类：如鸡蛋、鸡肉、牛肉、鱼肉等，主要提供优质蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质。

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3.奶豆类：如纯牛奶、酸奶、豆浆等，主要提供优质蛋白质、钙质、多种维生素和其他矿物质。

4.果蔬类：如西红柿、黄瓜、青菜、苹果、草莓等，主要提供膳食纤维、多种维生素、矿物质以及抗氧化物质。

知道了应该吃什么，那我们该怎么吃呢，接下来为大家推荐几个搭配组合：

1.早餐搭配一：一小碗清汤面、一个荷包蛋、几片酱牛肉和200克青菜。

3.早餐搭配二：一杯原味豆浆、一个烧饼、一个煮鸡蛋、几片酱牛肉和一根黄瓜。

4.早餐搭配三：一杯牛奶、一个煮鸡蛋、两片全麦面包，一个西红柿和一小把坚果（核桃、松子等）。

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