三七和西洋参都属于名贵的中药材，两者都具有丰富的药用价值，日常食用具有提高免疫力，缓解疲劳的功效。平时我们在食用三七和西洋参时两者应该怎样配伍呢？今天我们就一起来了解一下。

三七和西洋参具有广泛的药效，因此两者日常食用需要按照一定的比例进行配伍，三七和西洋参虽然药用价值丰富，但是也不能过量食用，防止增加机体负担，影响机体健康。

三七和西洋参可以用于日常养生，一般按照1：1的比例进行食用即可。三七和西洋参的食用方法也比较多，对于气阴两虚的患者来说，可以用三七和西洋参进行煲汤，具有滋阴补气、活血化瘀的作用。平时我们也可以把三七、西洋参和鸡蛋一起蒸熟服用，具有提高及机体免疫力、缓解乏力的功效。

三七和西洋参比较适合气阴两亏的亚健康患者食用，具有提高机体免疫力的作用。三七是活血佳品，对于咯血、吐血等各种出血症状有很好的辅助治疗的作用，同时三七还具有活血化瘀、消肿止痛的作用，对于跌打损伤也有奇效。

西洋参是补气良药，对于机体虚弱、免疫力下降、阴虚火旺的亚健康患者有很好的治疗作用，平时我们也可以用西洋参进行泡茶，能够起到提高机体代谢，调养机体的作用。

三七和西洋参一起食用还具有调节胰岛素分泌、降低血糖的作用，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗的作用。

并且三七和西洋参还具有降低血脂、调节血压的作用，对于高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗的作用。

三七和西洋参对于心脑血管健康也有很好的保护作用。三七能够增强血管弹性，促进血液流通，具有预防血栓，保护心脑血管的作用。西洋参具有滋阴补气的作用，能够抗心律失常、抗心肌氧化，对于冠心病、心绞痛有一定的治疗作用。

三七和西洋参的作用比较丰富，是生活中比较常见的养生滋补品，平时我们在食用三七和西洋参时应注意其食用方法，合理食用。大家还知道三七和西洋参的哪些配比以及其作用和功效？